Шарлотка вкусная - 5 шагов!

Состав:
4 яйца,
1 стакан сахарного песка,
1 стакан муки,
1,5 кг яблоки (или груши, сливы)

Технология:
Плиту можно сразу зажечь на 180гр.
1. Почистить яблоки (срезать кожуру, удалить серединки), нарезать мелкими дольками.
2. Форму или сковороду натереть маслом, посыпать мукой, положить туда яблоки.
3. Яйца разбить в миску, взбивать до светло желтой единой пены (5минут, но чем долже тем лучше).
3. В пену всыпать сахарный песок постепенно, постоянно взбивая (5 минут), масса станет белая.
4. Всыпать муку тоже постепенно (5 минут) - получится тесто, как густая сметана.
5. Вылить тесто на яблоки. Не болтать, не ровнять, не мешать!!!!

Печь 30-40 минут, "пока зубочистка не отлипнет"!
Вкуснота!!!

все рецепты

источник - я

ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. WWW.GALIAM.RU © 2008